En un año, el costo promedio de 24 productos de la canasta básica creció casi 54%, al pasar de 846.16 a mil 302.05 pesos.
El periódico AM de Querétaro recorrió cinco supermercados de la capital para verificar y comparar el costo de los insumos; el resultado anual se basa en los precios históricos que registra la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) y los propios supermercados.
El incremento en el costo no solo de canasta básica, sino de productos y servicios, está presionado por la inflación, que alcanzó durante julio un 8.15% anual, según el reporte del Inegi.
Ricardo Sheffield, titular de la Profeco, compartió los resultados del ‘Quién es quién en el precio de la canasta básica’ y reveló los nombres de los centros comerciales con los precios más elevados. También, indicó que Querétaro tiene la canasta básica más alta del Bajío, pese a que es la entidad con la menor inflación anual del país.
Sheffield aseguró que gracias al programa del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) sigue con una situación estable.
En tanto, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) aseguró que, luego de más de dos meses de implementar el Pacic, cuyo costo de mantenimiento es de 574 mil 874 millones de pesos, se ha estabilizado el precio de 24 productos de la canasta básica, lo que también ha permitido mantener la inflación por debajo del 10 por ciento.
El 1 de agosto, AM de Querétaro corroboró, a través de un recorrido en tiendas, cuáles son los supermercados que tienen la canasta básica más barata y la más cara en el estado y constató que hubo un incremento cercano a 500 pesos en comparación con el año anterior.
Los 24 productos que se analizaron como canasta básica según Profeco, son:
- Aceite de canola o maíz
- Arroz en grano (kg.)
- Azúcar Morena (kg.)
- Bistec de Res (kg.)
- Cebolla (kg.)
- Chile Serrano (kg.)
- Chuleta de puerco (kg.)
- Frijol en grano (kg.)
- Huevo Blanco 18 piezas
- Jabón de tocador 1 pieza
- Jitomate Saladet (kg.)
- Limón (kg.)
- Manzana (kg.)
- Melón (kg.)
- Pan blanco de caja
- Papa (kg.)
- Papel higiénico 4 piezas
- Pasta para sopa 220 g
- Pollo entero (kg.)
- Tortilla de maíz del supermercado
- Zanahoria (kg.)
- 5 litros de leche
- 2 latas de atún
- Una lata de sardinas
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