La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró que no tiene facultades para sancionar a negocios por temas de higiene, sanidad o manejo de alimentos, luego de que se difundieran declaraciones atribuidas a un funcionario regional que señalaban lo contrario.
El organismo explicó que la confusión surgió tras comentarios realizados por el titular de la Oficina de Defensa del Consumidor Zona Golfo-Norte, con sede en Tampico, quien mencionó de manera equivocada que podrían aplicarse multas de hasta cuatro millones de pesos a establecimientos que vendieran tortillas transportadas en motocicletas o conservadas en hieleras.
Ante la difusión de esa información, la Profeco puntualizó que esas sanciones no forman parte de sus atribuciones, por lo que dichas afirmaciones no corresponden al marco legal bajo el cual opera la institución.
Funciones de Profeco
La dependencia explicó que su labor en el sector de alimentos se enfoca en vigilar prácticas comerciales para proteger a los consumidores.
Entre sus acciones se encuentra el monitoreo de precios dentro del Acuerdo Maíz-Tortilla, a través del programa “Quién es Quién en los Precios”, mediante el cual se revisa el costo del producto en más de 600 tortillerías en todo el país.
Además, verifica que los establecimientos exhiban los precios de manera visible y los respeten al momento de la compra, así como la correcta calibración de las básculas utilizadas para la venta de productos.
Estas inspecciones buscan garantizar que los consumidores reciban la cantidad exacta por la que pagan y evitar prácticas comerciales que puedan afectar a los clientes.
La institución también participa en la verificación de la NOM-187-SSA1-SCFI-2002, la cual establece lineamientos para productos y servicios relacionados con la elaboración de masa y tortillas.
No obstante, reiteró que las sanciones por condiciones sanitarias o manejo de alimentos no corresponden a su ámbito de competencia, ya que su función principal es proteger las relaciones de consumo y orientar tanto a proveedores como a consumidores.
