Las disposiciones emitidas por la Secretaría de Educación Pública (SEP) para la prohibición de la comida chatarra entraron en vigor el día sábado. El primer día escolar en que las escuelas que tuvieron que acatar la prohibición fue el día lunes, buscando eliminar la venta de productos ultra procesados, altos en azúcar, grasas y sodios dentro de los planteles educativos.
De acuerdo con información recopilada por Reforma, testimonios de madres y padres de familia afirman que, pese a los esfuerzos de las escuelas para llevar a cabo esta medida, comerciantes siguen acudiendo a las inmediaciones de los planteles para continuar su venta de comida chatarra.
La señora María Malagón, madre de tres niñas que estudian en la Alcaldía Benito Juárez de la Ciudad de México: compartió su experiencia: “Ya vimos que, si hay reducción en todas las escuelas, quitaron muchas cosas de la cooperativa, (ya hay) solo cosas nutritivas”, dijo.
En su caso, la Primaria Libertadores de América, el Jardín de Niños Matamoros y el Centro de Atención Múltiple 88, se ofrecieron pláticas informativas a las familias y se retiraron productos no permitidos en las tiendas escolares.
Gerardo Gonzáles, padre de una estudiante del CAM 88, opinó que la medida es útil, aunque implica un cambio de hábitos: “Es algo difícil, porque de repente si se les antoja que un refresquito, las papitas, pero sí, cuando es diario si dices ‘no espérate hay que cuidar tu salud’¨, expresó.
En el CETIS 30 y la Secundaria 135, en Avenida Cienfuegos, Lindavista, también se notaron esfuerzos internos por parte de las cooperativas escolares para cumplir con la norma. Sin embargo, al finalizar la jornada escolar, se instalaron puestos ambulantes como en cualquier otro día.
- Afuera de las escuelas los alumnos aún tienen acceso a comidas como: Papas fritas
- Jugos saborizados
- Refrescos
- Chocolates
- Paletas
- Galletas
- Chicles
- Tamarindos
- Bebidas lácteas fermentadas
- Té helado
- Bebidas energizantes
- Sopa instantánea
- Hot dogs
Todos estos productos contienen sellos de advertencia por exceso de calorías, grasas, azúcares o sodio.
En algunas escuelas, como ocurrió frente al CAM 88, la vendedora de chicharrones no se presentó, lo que fue visto como un caso aislado. En general, el comercio informal operó sin restricciones.
Gerardo Ávila, padre de un alumno del Colegio Dos Naciones Unidas, señaló que la norma debe extenderse más allá de las instalaciones escolares. “Ya fuera de la escuela nos corresponde a nosotros como padres seguir ese lineamiento de la escuela hacia afuera. De nada sirve que adentro tengas una educación integral de eso y que fuera vayamos a comer cualquier cosa”, expresó.
La venta y compra de productos no permitidos será sancionada. De acuerdo con la Ley General de Educación, citada por Milenio, las multas por no cumplir con los nuevos lineamientos pueden ir desde poco más de 10 mil pesos hasta 113 mil pesos.
La lista de productos prohibidos incluye:
- Papas fritas
- Pizza
- Pasteles
- Hot dogs
- Jugos de caja
- Néctares
- Refrescos o bebidas gasificadas
- Chicharrones de cerdo y de harina
- Cueritos
- Frutas en almíbar
Los lineamientos permiten la venta de alimentos con alto valor nutricional, como:
- Frutas
- Verduras
- Semillas
- Cereales integrales
- Leguminosas secas
Ejemplos concretos incluyen:
- Elotes
- Pasas
- Yogur natural
- Enfrijoladas
- Nopales
- Tortitas de pollo o frijoles con bolillo chico
Las autoridades educativas pusieron a disposición un manual que establece con claridad los alimentos permitidos y restringidos.
Este documento puede ser consultado por las personas que preparan o venden alimentos en las escuelas para adaptar su oferta conforme a la nueva norma.
La implementación total de esta medida aún enfrenta retos. Mientras los planteles se adaptan al cambio y retiran productos no saludables, la oferta externa sigue abierta y sin regulación.
Ahora, gran parte de la responsabilidad r
Las disposiciones emitidas por la Secretaría de Educación Pública (SEP) para la prohibición de la comida chatarra entraron en vigor el día sábado. El primer día escolar en que las escuelas que tuvieron que acatar la prohibición fue el día lunes, buscando eliminar la venta de productos ultra procesados, altos en azúcar, grasas y sodios dentro de los planteles educativos.
De acuerdo con información recopilada por Reforma, testimonios de madres y padres de familia afirman que, pese a los esfuerzos de las escuelas para llevar a cabo esta medida, comerciantes siguen acudiendo a las inmediaciones de los planteles para continuar su venta de comida chatarra.
La señora María Malagón, madre de tres niñas que estudian en la Alcaldía Benito Juárez de la Ciudad de México: compartió su experiencia: “Ya vimos que, si hay reducción en todas las escuelas, quitaron muchas cosas de la cooperativa, (ya hay) solo cosas nutritivas”, dijo.
En su caso, la Primaria Libertadores de América, el Jardín de Niños Matamoros y el Centro de Atención Múltiple 88, se ofrecieron pláticas informativas a las familias y se retiraron productos no permitidos en las tiendas escolares.
Gerardo Gonzáles, padre de una estudiante del CAM 88, opinó que la medida es útil, aunque implica un cambio de hábitos: “Es algo difícil, porque de repente si se les antoja que un refresquito, las papitas, pero sí, cuando es diario si dices ‘no espérate hay que cuidar tu salud’¨, expresó.
En el CETIS 30 y la Secundaria 135, en Avenida Cienfuegos, Lindavista, también se notaron esfuerzos internos por parte de las cooperativas escolares para cumplir con la norma. Sin embargo, al finalizar la jornada escolar, se instalaron puestos ambulantes como en cualquier otro día.
- Afuera de las escuelas los alumnos aún tienen acceso a comidas como: Papas fritas
- Jugos saborizados
- Refrescos
- Chocolates
- Paletas
- Galletas
- Chicles
- Tamarindos
- Bebidas lácteas fermentadas
- Té helado
- Bebidas energizantes
- Sopa instantánea
- Hot dogs
Todos estos productos contienen sellos de advertencia por exceso de calorías, grasas, azúcares o sodio.
En algunas escuelas, como ocurrió frente al CAM 88, la vendedora de chicharrones no se presentó, lo que fue visto como un caso aislado. En general, el comercio informal operó sin restricciones.
Gerardo Ávila, padre de un alumno del Colegio Dos Naciones Unidas, señaló que la norma debe extenderse más allá de las instalaciones escolares. “Ya fuera de la escuela nos corresponde a nosotros como padres seguir ese lineamiento de la escuela hacia afuera. De nada sirve que adentro tengas una educación integral de eso y que fuera vayamos a comer cualquier cosa”, expresó.
La venta y compra de productos no permitidos será sancionada. De acuerdo con la Ley General de Educación, citada por Milenio, las multas por no cumplir con los nuevos lineamientos pueden ir desde poco más de 10 mil pesos hasta 113 mil pesos.
La lista de productos prohibidos incluye:
- Papas fritas
- Pizza
- Pasteles
- Hot dogs
- Jugos de caja
- Néctares
- Refrescos o bebidas gasificadas
- Chicharrones de cerdo y de harina
- Cueritos
- Frutas en almíbar
Los lineamientos permiten la venta de alimentos con alto valor nutricional, como:
- Frutas
- Verduras
- Semillas
- Cereales integrales
- Leguminosas secas
Ejemplos concretos incluyen:
- Elotes
- Pasas
- Yogur natural
- Enfrijoladas
- Nopales
- Tortitas de pollo o frijoles con bolillo chico
Las autoridades educativas pusieron a disposición un manual que establece con claridad los alimentos permitidos y restringidos.
Este documento puede ser consultado por las personas que preparan o venden alimentos en las escuelas para adaptar su oferta conforme a la nueva norma.
La implementación total de esta medida aún enfrenta retos. Mientras los planteles se adaptan al cambio y retiran productos no saludables, la oferta externa sigue abierta y sin regulación.
Ahora, gran parte de la responsabilidad recae en las familias, quienes deberán decidir qué alimentos permiten o promueven en el entorno cercano de sus hijos e hijas.
