Por: Arely López Galicia
H. MATAMOROS, Tamaulipas.- El coordinador de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), Ricardo Javier González Gamboa, exhortó a la población a evitar consumir alimentos en la calle, en especial en comercios informales para evitar poner en riesgo su salud.
Destacó que es importante que la ciudadanía sea consciente de en qué lugares consumen sus alimentos, y sobre todo verifiquen que tienen los permisos requeridos para el manejo de alimentos, ya que desgraciadamente no cuentan con personal suficientes para realizar revisiones en todos los comercios que salen día con día.
“Se le invita a la ciudadanía que vayan con establecimientos fijos y semi fijos que cumplan con las normas, que tengan la voluntad de preguntarle al encargado de los negocios si cuentan con el certificado médico de Coepris, para que vean en donde van a consumir sus alimentos”, dijo.
Resaltó que es un riesgo el consumir en la calle, porque no se tiene la certeza de que estas personas manejen correctamente los alimentos, sobre todo en los comercios que se dedican a la venta de mariscos y pescados que puede llegar a ser aún más riesgoso su consumo en mal estado.
